por salud de todo un poco. ETAPA 2: " el mejor chef"

Título: El mejor chef

Estado: SINALOA
Localidad: MAZATLÁN
Escuela: 13 DE SEPTIEMBRE
Nombre del equipo: LAS GUERRERAS DE LA SALUD
Correo: dora.osuna@hotmail.com
Fecha: 22/10/2013

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nosotros investigamos y realizamos varias recetas en compañía de nuestros papás. fue una experiencia muy agradable y divertida. Elegimos una que contenía atún por ser este uno de los alimentos que produce nuestro puerto de Mazatlan.
atún ala naranja y eneldo:
4 filetes de atún, 1/2 cucharadita de sal sazonada con pimienta, 1 cebolla morada, 3/4 de taza de jugo de naranja,1 cuchara de eneldo fresco,2 cucharaditas de mantequilla, una cucharadita de ralladura de naranja.
esparciremos sal alrededor del atún, colócalo en el sarten hasta que tenga un color rosado en el centro; añade cebolla al sarten, cocinalo y agrega jugo de naranja, después agrega el eneldo, mantequilla y ralladura de naranja y déjalo calentando hasta que quede esparcido.